Ce sont les questions que s’est posées Jeanne Lallement, enseignante-chercheuse en marketing à l’IUT de La Rochelle. Ses travaux de recherche  sont organisés autour de trois thématiques centrées sur le processus décisionnel : la prise en compte du temps des consommateurs, le consommateur face aux injonctions environnementales perçues, ainsi que son comportement face à la multiplication des informations numériques.