Du 3 avril 2023 au 16 juin 2023, Tim Nicolas et Bastien Maliar garent leur food truck solidaire à l’IUT Nancy-Brabois. Ces deux étudiants en informatique ont créé en 2021 « Tim&Bastien », une association étudiante qui lutte contre la précarité alimentaire étudiante.

Tout a commencé après la crise du Covid et l’explosion du nombre d’étudiants en situation de précarité alimentaire. À l’aide de leur food truck, Tim et Bastien ont eu la volonté d’aider les étudiants en apportant une solution innovante qui soit en accord avec les enjeux de la transition alimentaire.

Ils proposent tous les jours des menus sur un modèle plus juste, plus local, plus respectueux de l’environnement, accessible à tou.te.s et qui rémunère mieux les producteurs.rices. Le food truck est aussi un véritable laboratoire d’innovation alimentaire où de nouveaux modèles alimentaires sont expérimentés : leur cuisine est essentiellement végétarienne, cuisinée à partir de produits au maximum locaux et biologiques. Les menus sont proposés à 3,30€, soit uniquement les coûts en matières premières – et 1€ pour les étudiant.e.s boursier.e.s. Le food truck se déplace sur les différents campus de l’Université de Lorraine. L’association a également pour objectif d’organiser des actions de sensibilisation.

▶️ Pour plus d’informations : timbastien.fr